Funding Data Link References Status API Help
type
year
publication
category
publisher
funder name
source
Page 5 of 5544567 results
Sort by: relevance publication year

SIFAT REOLOGI DAN STABILITAS FISIK MINUMAN EMULSI MINYAK SAWIT

Journal Article published Dec 2016 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 27 issue 2 on pages 165 to 174

Authors: Nurlita Dianingsih, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Eko Hari Purnomo, Tien R. Muchtadi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

Effects of Bionanocomposite Edible Coating on Quality of Minimally - Processed Mango

Journal Article published 1 Apr 2017 in Jurnal Keteknikan Pertanian volume 05 issue 1 on pages 81 to 88

Authors: Ata Wardana, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor., Nugraha Suyatma, Tien Muchtadi, Sri Yuliani, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor., Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian.

MIKROENKAPSULASI Lactobacillus plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI

Journal Article published Dec 2015 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 26 issue 2 on pages 163 to 170

Authors: Rina Ningtyas, Program Studi Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Betty Sri Laksmi Jenie, Lilis Nuraida, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor

MIKROENKAPSULASI Lactobacillus sp. DENGAN TEKNIK EMULSI DAN APLIKASINYA PADA DODOL SIRSAK

Journal Article published Dec 2015 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 26 issue 2 on pages 135 to 143

Authors: Anis Usfah Prastu Jati, Program Studi Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Betty Sri Laksmi Jenie, Suliantari -, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor

Resistant Starch of Sago from Acid Hydrolyzis and Autoclaving-Cooling Processes

Journal Article published Jun 2015 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 26 issue 1 on pages 52 to 62

Authors: Feri Kusnandar, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Heru Pitria Hastuti, Elvira Syamsir, Program Studi Magister Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

Thermal Inactivation Kinetics Parameter and Isolation of Staphylococcus aureus on Drink from Green Grass Jelly and Roselle

Journal Article published Jun 2015 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 26 issue 1 on pages 124 to 133

Authors: Eko Hari Purnomo, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Puspo Edi Giriwono, Dias Indrasti, Antung Sima Firlieyanti, Andini Giwang Kinasih, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

PERBAIKAN STATUS ANTIOKSIDAN PENDERITA DIABETES TIPE 2 DENGAN TAHU KEDELAI HITAM KAYA SERAT

Journal Article published Dec 2016 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 27 issue 2 on pages 123 to 130

Authors: Nanda Triandita, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Fransiska R. Zakaria, Endang Prangdimurti, Nela Eska Putri, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Garut, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Garut, Indonesia

OPTIMASI PEMBUATAN SOHUN UBI JALAR MENGGUNAKAN EKSTRUDER PEMASAK-PENCETAK

Journal Article published 30 Jun 2017 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 28 issue 1 on pages 36 to 45

Authors: Tjahja Muhandri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Subarna, Sutrisno Koswara, Budi Nurtama, Dimas Imam Ariefianto, Dewi Fatmala, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Program Sarjana, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Program Sarjana, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

PENGARUH INTERVENSI TAHU KEDELAI HITAM KAYA SERAT TERHADAP GLUKOSA DARAH DAN INFLAMASI RESPONDEN DIABETES TIPE 2

Journal Article published Dec 2016 in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan volume 27 issue 2 on pages 131 to 139

Authors: Nela Eska Putri, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Fransiska R. Zakaria, Endang Prangdimurti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Garut, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

Genetic Variation of Myostatin Gene in Exon 3 of Nine Local Goat Breeds in Indonesia

Journal Article published Aug 2017 in Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia volume 22 issue 2 on pages 73 to 78

Authors: Rissa Herawati Ginting, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Achmad Farajallah, Dyah Perwitasari Farajallah, Aron Batubara, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian, Indonesia