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AISLAMIENTO POR COVID-19 EN EL AMBA Y EN EL RESTO DEL PAÍS: ESTUDIO TRANSVERSAL DE CAMBIOS EN HÁBITOS Y ESTILO DE VIDA

JOURNAL ARTICLE published 2021 in Actualización en Nutrición

Authors: Jorge F. Elgart | Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada, Universidad Nacional de la Plata-Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas- Convocatorio a Centro Asociados- Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (UNLPCONICET-CeAs CICPBA), Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de la Plata, La Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina | Luis Flores | Analía G. Abraham | Graciela L. Garrote | Rocío Torrieri | Juan J. Gagliardino | Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de la Plata (CONICET-UNLP), Área Bioquímica y Control de Alimentos, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de la Plata, La Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina

ALIMENTACIÓN Y SUSTENTABILIDAD: PROPUESTAS DIETARIAS SOSTENIBLES Y POSIBLES EN LA MESA DE LOS ARGENTINOS

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

Authors: Mariana Albornoz | Centro de Estudios sobre Políticas y Economía Alimentaria (CEPEA) | Sergio Britos | Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) | Universidad Católica Argentina (UCA)

LA OBESIDAD ES UNA ENFERMEDAD

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

HÁBITOS DE SUEÑO, ALIMENTACIÓN Y USO DE DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS DURANTE LA PANDEMIA POR COVID-19 EN POBLACIÓN INFANTIL ARGENTINA

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

Authors: Valeria Matzkin | https://orcid.org/0000-0003-0998-8732 | Alejandra Maldini | Romina Pilar Gutiérrez | Facultad Ciencias Exactas y Naturales, Licenciatura en Enfermería, Universidad Nacional de La Pampa | https://orcid.org/0000-0002-3762-0700 | https://orcid.org/0000-0002-7280-7394

ANÁLISIS DESCRIPTIVO A PARTIR DEL RÓTULO NUTRICIONAL: CALCIO Y FACILITADORES DE SU ABSORCIÓN EN BEBIDAS VEGETALES PROCESADAS

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: Yamila Lemes | Escuela de Nutrición, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay | Josefa Pereira | María Elisa Sena | Flavia Noguera | Ivanna Aude | Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay

PRODUCTOS ULTRAPROCESADOS EN ARGENTINA: EVALUACIÓN DEL MODELO DE PERFIL DE NUTRIENTES DE LA ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: Karen María Manzur | Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad Adventista del Plata. Entre Ríos, Argentina

RIESGO DE DEFICIENCIA DE VITAMINA D EN PACIENTES PEDIÁTRICOS CON PARÁLISIS CEREBRAL QUE RECIBEN NUTRICIÓN ENTERAL DOMICILIARIA

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: Verónica Garrido | RIANA. Red Interdisciplinaria de Atención Nutricional Ambulatoria | Ana Cabral | Amal Hassan | Sandra Cosentino | Julieta Hernández | Agustín Shaieb | María Victoria Fasano | Horacio F Gonzalez | Adriana Fernández | Centro de Matemática de La Plata, Departamento de Matemática, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP/CICPBA

COMPARACIÓN DEL CONTENIDO DE SODIO DE ALIMENTOS DEL MERCADO ARGENTINO CON EL VALOR DEL RÓTULO

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: María E. Chulibert | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) | Santiago Barroso | Ignacio Fenoglio | Maela Lupo | Alfredo Rigalli | Mercedes Lombarte | Centro Universitario de Estudios Medioambientales, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Rosario | Laboratorio de Biología Ósea, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Rosario

Déficit de vitamina B12 en grupos vulnerables con alimentación omnívora

JOURNAL ARTICLE published 2021 in Actualización en Nutrición

Authors: Isabel Bianchi di Carcano | Hospital de Pediatría Prof. Dr. Juan P. Garrahan, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina | Marisa Armeno

Importancia de los ácidos grasos omega 3 en la salud

JOURNAL ARTICLE published 2021 in Actualización en Nutrición

Authors: María Susana Feliu | Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Cátedra de Nutrición, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina | Inés Fernández | Nora Slobodianik

OBESIDAD INFANTIL, CONOCIMIENTOS Y ACTITUDES MATERNAS EN UN CENTRO DE ATENCION PRIMARIA DE SALUD DE LA PROVINCIA DE JUJUY

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

Authors: Gabriela Soledad Villagra | Instituto de Ciencia y Tecnología Regional (ICTER) | Ethel del Carmen Alderete | Ignacio Felipe Bejarano | UE-CISOR/CONICET-UNJU | Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales-UNJU

ESTUDIO COMPARATIVO DE LA DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS Y FRASES DE ADVERTENCIA EN RÓTULOS DE ALIMENTOS ENTRE LOS AÑOS 2019 Y 2022

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: María Julieta Binaghi | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Cátedra de Bromatología | Yadi Henao | Laura Beatriz López | Dirección de Higiene y Seguridad Alimentaria. DGHySA. AGC

ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES CON COVID- 19 Y SU RELACIÓN CON MORTALIDAD, ESTANCIA EN UCI Y ALCANCE DE META CALÓRICA Y PROTEICA

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: Rocío Lema | Hospital Juan A. Fernández | David Carelli | Flavia Vollweiler | Mirta Antonini | Romina Sayar

INICIO Y TRANSICIÓN DE LA DIETA OMNÍVORA A LA DIETA VEGETARIANA ESTRICTA

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

Authors: Sofía Pascal | Universidad Nacional de Entre Ríos, Entre Ríos, Argentina | Martina Iregui | Alcides Juan Diego Caballero | Amalia Cáceres

EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LOS HUEVOS

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: Gabriel Núñez | Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Adventista del Plata, Entre Ríos, Argentina | Claudia Secchi | Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Adventista del Plata, Entre Ríos, Argentina

ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA DURANTE EL CONFINAMIENTO POR COVID-19 EN ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL, SANTA FE, ARGENTINA

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

Authors: Valentina María Degrave | Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral (FBCB-UNL) | Matías Rodrigo Vargas | María Alejandra Fortino

Microbioma en los trastornos de la conducta alimentaria

JOURNAL ARTICLE published 2021 in Actualización en Nutrición

Authors: Norma Cipatli Ayuzo del Valle | Academia Mexicana de Pediatría, Tecnológico de Monterrey, Nuevo León, México | Laura Leticia Zavala | Brenda Ayuzo | Victoria Villafuerte | Sergio Javier Fernández Ortiz | Universidad Autónoma de Guadalajara, Jal, México | Instituto de Pediatría Tecnológico de Monterrey, Monterrey, Nuevo León, México

PESQUISA DE HÁBITOS ALIMENTARIOS Y FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULARES EN ADULTOS EN ISLA SANTIAGO, BUENOS AIRES

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

Authors: Karina Skop | Instituto Universitario Facultad de Medicina, Fundación Barceló, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina | Ornela Caruso | Macarena Martínez Crespo | Natalia Nardelli | María Amelia Linari | Débora Chan | Mariana Estevez | Pilar Llanos | UBA-UTN | Secretaría de Salud Municipio de Ensenada

ANÁLISIS DE BRECHAS EN LA CALIDAD DE DIETA DE LA POBLACIÓN ARGENTINA DE 1 A 69 AÑOS. ESTUDIO ABCDIETA

JOURNAL ARTICLE published 2023 in Actualización en Nutrición

Authors: Catalina Güiraldes | Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA), Argentina | Mariana Albornoz | Sergio Britos

ESTIGMA EN OBESIDAD: VALIDACIÓN AL ESPAÑOL DE LA ESCALA DE CREENCIAS SOBRE LAS PERSONAS CON OBESIDAD (BELIEFS ABOUT OBESE PERSONS SCALE - BAOP)

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Actualización en Nutrición

Authors: Dalia Lewitan | Centro Katz. Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina | Mónica Katz | Jesica Formoso | Vanesa Anger | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Argentina