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Metales Pesados en Cerveza Artesanal: Una Revisión

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Química Central

Authors: Patricio Espinoza-Montero | Oscar López Balladares | Pablo Bonilla Valladares | Lenys Fernández | Marjorie Montero Jimenez

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2800 Actions

JOURNAL ISSUE published 25 March 2022 in Química Central

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i2 Actions

Reemplazo del colorante rojo 40 por antocianinas en mermeladas; influencia en el color y las propiedades reológicas.

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Química Central

Authors: Dennys Almachi Villalba | Martha Suárez Heredia | Pablo Bonilla Valladares | Milene Díaz Basantes

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2592 Actions

Aislamiento de Salmonella spp. en heces de fauna urbana en un parque recreativo de Quito

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Química Central

Authors: Sandra Pamela Cangui Panchi | Karol Delgado Juca | Rommy Terán Soto | Inés Echeverría Llumipanta | Iván Tapia Calvopiña

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2921 Actions

Revisión sistemática de inmunopatogenia y vacunas Covid-19 (SARS-COV-2)

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Química Central

Authors: MARÍA SOLÍS SÁNCHEZ

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2914 Actions

Utilización de Agrobacterium tumefaciens como generadora de tumores in vitro para el análisis de actividad antitumoral de metabolitos secundarios

JOURNAL ARTICLE published 31 December 2021 in Química Central

Authors: Andrea Parreño

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i2.3301 Actions

Validación del método de cuantificación de lignina en biomasa de pino

JOURNAL ARTICLE published 31 December 2021 in Química Central

Authors: Lenin Márquez Montero | Paola Cuji | Diego Flores | Carlos Méndez

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i2.3258 Actions

Nanoemulsion de liberación controlada de ibuprofeno con lecitina de soya

JOURNAL ARTICLE published 31 December 2021 in Química Central

Authors: Pablo Bonilla | Mariel Bonilla

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i2.3283 Actions

Evaluación de la actividad nootrópica del ácido clorogénico presente en el café para el tratamiento preventivo de enfermedades neurodegenerativas

JOURNAL ARTICLE published 31 December 2021 in Química Central

Authors: Elda Molina Jaramillo | Elithsine Espinel | Dayana Borja | Javier Santamaria | Carmita Reyes | Jorge Grijalva | Roy Vera

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i2.3332 Actions

Caracterización de metabolitos secundarios en una especie del género Picramnia de la provincia de Napo

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Química Central

Authors: Pablo Cisneros

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.3184 Actions

Propuesta de Pruebas Bioquímicas Para el Tamizaje y Diagnóstico Oportuno de Mucopolisacaridosis de Población en Riesgo

JOURNAL ARTICLE published 31 December 2021 in Química Central

Authors: Marina Guadalupe Jibaja Soria | Lourdes Alicia Pazmiño Martínez | Alba Walkyrie Aguilar Alfaro

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i2.3304 Actions

Estudio in silico de factores transcripcionales básicos de zipper de leucina de Carica papaya L.

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Química Central

Authors: Fabio Marcelo Idrovo Espín | Karime Domínguez Bucheli | Esmeralda Endara Chiriboga

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2811 Actions

JOURNAL ISSUE published 1 July 2021 in Química Central

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1 Actions

Uso de la Nanotecnología para el desarrollo de empaques alimenticios del sector pesquero

JOURNAL ARTICLE published 31 December 2021 in Química Central

Authors: Dennys Almachi | Pablo Bonilla Valladares

https://doi.org/10.29166/quimica.v7i2.3270 Actions
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