OPTIMASI PROSES PENAMBAHAN KONSENTRASI PUREE SIRSAK (Annona muricata L.) DAN MARGARIN TERHADAP KARAKTERISTIK MUFFIN DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY

JOURNAL ARTICLE published December 2021 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Tiara Permatanisa | Erni Sofia Murtini

Characteristic of Crude Extract Water Soluble Polysaccharide from Durian (Durio zibethinus Murr.) Seed

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2015 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Herlina Herlina | Triana Lindriati | Dicki Wantoro

PERAMALAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PULP DI PT. INDAH KIAT PULP & PAPER TBK TANGERANG

JOURNAL ARTICLE published 1 August 2018 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Azimmatul Ihwah | Jurusan Teknologi Industri Pertanian – Fakultas Teknologi Pertanian – Universitas Brawijaya | Maulana Akbar Yudistika

The Effects of Corn Tempeh Fermentation on Protein and Carotenoid Levels

JOURNAL ARTICLE published 1 August 2016 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Oke Anandika Lestari | Jurusan Budidaya - Fakultas Pertanian - Universitas Tanjungpura | Eva Mayasari

PORTABLE NEAR INFRARED SPECTROMETER DENGAN SENSOR AS7263 UNTUK PENDUGAAN SIFAT KIMIA JERUK SIAM (CITRUS NOBILIS) SECARA NON-DESTRUKTIF

JOURNAL ARTICLE published 2021 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Susanto B. Sulistyo | Arief Sudarmaji | Siswantoro Siswantoro | Agus Margiwiyatno | Masrukhi Masrukhi | Asna Mustofa | Rifah Ediati | Riana Listanti | Hety Handayani Hidayat

EFEKTIVITAS DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del) DALAM MEREDUKSI KANDUNGAN FORMALIN DAN KUALITAS FILLET IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2022 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Eva Mayasari | Kartini Kartini | Maherawati Maherawati | Suko Priyono

PENGARUH TRIMMING DAN PENGEMPAAN TERHADAP KUALITAS DAN DAYA SIMPAN CABAI RAWIT MERAH (Capsicum frutescens L.) DALAM BENTUK CABAI KERING DAN CABAI BUBUK

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2022 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Yul Harry Bahar | Annisa Nur Ichniarsyah

PEMANFAATAN KITOSAN KULIT UDANG DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KESUM SEBAGAI PENGHAMBAT BAKTERI PADA EDIBLE COATING

JOURNAL ARTICLE published 1 December 2018 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Retno Budi Lestari | Achmad Mulyadi Sirojul Munir | Yuli Arif Tribudi

Analysis of Seed Sweet Corn in Terms of Water Content, Refraction, and Germination

JOURNAL ARTICLE published 1 August 2016 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Azimmatul Ihwah | Haka Marhendra Putra

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DAN PERUBAHAN ASAM LEMAK ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENYIMPANAN

JOURNAL ARTICLE published 31 December 2023 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Sudarminto Setyo Yuwono | Nundiah Zuhrohfi Immaroh | Harijono Harijono

OPTIMASI PRODUKSI SENYAWA VANILIN DARI BIOKONVERSI LIGNOSELULOSA TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN PHANEROCHAETE CHRYSOSPORIUM MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHOD

JOURNAL ARTICLE published December 2021 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Rohmah Rohmah | Sri Suhartini | Irnia Nurika

KAPASITAS ANTIOKSIDAN SERTA INHIBISI LIPASE DAN KOLESTEROL ESTERASE DARI BUBUK SARI BUAH PAMELO CITRUS MAXIMA KULTIVAR NAMBANGAN SECARA IN VITRO

JOURNAL ARTICLE published December 2021 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Setyaning Pawestri | Endang Prangdimurti | Nur Wulandari

JOURNAL ISSUE published 30 April 2023 in Jurnal Teknologi Pertanian

PENGARUH BEBERAPA METODE ISOLASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) SERTA APLIKASINYA PADA LOTION

JOURNAL ARTICLE published 14 December 2020 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Putri Rizqi Amaliyah | Tensiska Tensiska | Efri Mardawati

BIOREMEDIASI MERKURI MENGGUNAKAN BAKTERI INDIGENOUS DARI LIMBAH PENAMBANGAN EMAS DI TUMPANG PITU, BANYUWANGI

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2018 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Saundra Rosallina Lutfi | Jurusan Teknologi Industri Pertanian – Fakultas Teknologi Pertanian – Universitas Brawijaya | Wignyanto Wignyanto | Evi Kurniati | Jurusan Keteknikan Pertanian – Fakultas Teknologi Pertanian – Universitas Brawijaya

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROSTRUKTUR YOGHURT SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN PEKTIN DAN BUBUR BUAH (PULP) NANGKA (Artocarpus heterophyllus)

JOURNAL ARTICLE published 30 April 2024 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Fithri Choirun Nisa | Amira Kintan Primandita

PENGARUH FORMULASI JAHE, SECANG DAN KAYU MANIS TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN TRADISIONAL INSTAN CHING JAE

JOURNAL ARTICLE published 30 April 2024 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Riyadlul Akbar H. ANR | Erni Sofia Murtini | Sudarminto Setyo Yuwono

JOURNAL ISSUE published December 2021 in Jurnal Teknologi Pertanian

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN TEMPE KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SACCHAROMYCES CEREVISIAE

JOURNAL ARTICLE published 1 August 2019 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Samsul Rizal | Maria Erna Kustyawati

KARAKTERISTIK FISIK DAN MEKANIK PLASTIK BIODEGRADABLE BERBASIS PATI SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN WHEY KEJU DAN PLASTISISER GLISEROL

JOURNAL ARTICLE published 30 April 2023 in Jurnal Teknologi Pertanian

Authors: Ardiyan Dwi Masahid | Nur Aniza Aprillia | Yuli Witono | Lailatul Azkiyah