INTERNETOWA BAZA WIEDZY DO KLASYFIKACJI DYNI

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Mariusz Sojak | Andrzej Bryś | Szymon Głowacki | Weronika Tulej

ZASTOSOWANIE DROŻDŻY WINIARSKICH W PRODUKCJI NAPOJÓW SERWATKOWYCH NATURALNIE NASYCONYCH CO2

JOURNAL ARTICLE published 1 September 2017 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Agata Znamirowska | Magdalena Buniowska | Dorota Kalicka | Małgorzata Pawlos | Przemysław Rożek

Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus) - innowacyjny surowiec o bogatych właściwościach leczniczych

JOURNAL ARTICLE published 1 June 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Dorota Teterycz | Monika Michalak-Majewska

Influence of roasting process on changes in content of selected mineral compounds in chocolates obtained from beans from different regions of the world

JOURNAL ARTICLE published 3 June 2019 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Bogumiła Urbańska | Hanna Kowalska | Jolanta Kowalska | Michał Łuba

Effect of the selected whey protein preparations on exopolysaccharides production by lactic acid bateria and rheological properties of yoghurt

JOURNAL ARTICLE published 2 December 2019 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Waldemar Gustaw | Wojciech Radzki | Katarzyna Skrzypczak

Wpływ parametrów konwekcyjnego i sublimacyjnego suszenia owoców bzu czarnego (Sambucus nigra L.) na kinetykę procesu i barwę suszu

JOURNAL ARTICLE published 1 June 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Andrzej Krzykowski | Marek Domin | Dariusz Dziki | Karol Kupryaniuk

JOURNAL ISSUE published 1 September 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Ocena zawartości niepożądanych alkaloidów w wybranych odmianach i liniach hodowlany tytoniu uprawnego

JOURNAL ARTICLE published 1 December 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Anna Trojak-Goluch | Teresa Doroszewska | Karolina Kursa

Monitoring zachodniej kukurydzianej stonki korzeniowej diabrotica virgifera le conte na terenie województwa podkarpackiego w latach 2009–2013 na podstawie odłowów do pułapek feromonowych

JOURNAL ARTICLE published 1 October 2017 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Elżbieta Wojciechowicz-Żytko | Beata Jankowska | Edyta Wilk

Zastosowanie metod fizykochemicznych i chemometrycznych do oceny jakości i autentyczności botanicznej miodów gryczanych

JOURNAL ARTICLE published 1 June 2017 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Ewa Majewska | Marta Ciecierska | Dorota Derewiaka | Beata Drużyńska | Jolanta Kowalska | Rafał Wołosiak

FATTY ACID PROFILE OF RAW MATERIALS AND CHOCOLATE MILK MASS DEPENDING ON TEMPERATURE AND TIME OF MIXING

JOURNAL ARTICLE published 24 July 2020 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Bogumiła Urbańska | Dorota Derewiaka | Hanna Kowalska | Jolanta Kowalska

Wpływ jonów Al3+ na aktywność antyrodnikową ekstraktów z wybranych roślin przyprawowych w układach modelowych

JOURNAL ARTICLE published 1 December 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Mariola Samsonowicz | Monika Kalinowska

Wpływ etanolu na przebieg suszenia oraz wybrane właściwości tkanki jabłka

JOURNAL ARTICLE published 1 June 2017 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Joanna Żubernik | Jakub Czyżewski | Magdalena Dadan | Dorota Witrowa-Rajchert

Badanie podobieństwa genetycznego między liniami wsobnymi kukurydzy przy użyciu markerów molekularnych SSR

JOURNAL ARTICLE published 1 October 2017 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Agnieszka Tomkowiak | Jan Bocianowski | Henryk Bujak | Katarzyna Kociszewska | Danuta Kurasiak-Popowska | Sylwia Mikołajczyk | Jerzy Nawracała | Kamila Nowosad | Dorota Weigt

JOURNAL ISSUE published 24 July 2020 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

The assesment of oxidative stability and melting characteristic of palm oil and cocoa butter

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2019 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Ewa Ostrowska-Ligęza | Sandra Brozio | Joanna Bryś | Rita Głowacka | Agata Górska | Diana Mańko-Jurkowska | Magdalena Wirkowska-Wojdyła

Market of functional food – legal regulations and development perspectives

JOURNAL ARTICLE published 1 December 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Józef Grochowicz | Anna Fabisiak | Dorota Nowak

The role of biosurfactants in soil remediation

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2019 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Diana Mańko-Jurkowska | Rita Głowacka | Agata Górska | Ewa Ostrowska-Ligęza

Charakterystyka porównawcza wartości technologicznej ziarna starych odmian i nowych rodów orkiszu (Triticum Spelta L.) oraz ziarna pszenicy zwyczajnej (Triticum Vulgare)

JOURNAL ARTICLE published 1 June 2017 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Anna Sobczyk | Grażyna Jaworska | Karolina Pycia

OCENA SKUTECZNOŚCI DROŻDŻY AUREOBASIDIUM PULLULANS, DEBARYOMYCES HANSENII I RHODOTORULA GLUTINIS W OGRANICZENIU SEPTORIOZY PASKOWANEJ LIŚCI PSZENICY (ZYMOSEPTORIA TRITICI)

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2018 in Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Authors: Urszula Wachowska | Adrian Duba | Klaudia Goriewa | Marian Wiwart