|
PENINGKATAN KINERJA RANTAI PASOK BAWANG MERAH (STUDI KASUS: KABUPATEN BREBES)
Authors: Lely Rachma Septiana | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Machfud Machfud | Indah Yuliasih | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
Sintesis Foaming Agent Asam Laurat Sawit Dan Karakteristik Sifat Fisikokimia
Authors: Jihan Pradesi | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Erliza Hambali | Endang Warsiki | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
MODEL ASOSIASI PERUBAHAN WARNA PADA INDIKATOR KEMASAN CERDAS DAN PERUBAHAN MUTU PRODUK SUSU
Authors: Elfa Susanti Thamrin | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Endang Warsiki | Taufik Djatna | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
|
|
ANALISIS RANTAI NILAI AGROINDUSTRI SAGU DI KABUPATEN KEPULAUAN MERANTI
Authors: Gusti Randy Pratama | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Hartrisari Hardjomidjojo | Ade Iskandar | Tjahja Muhandri | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
ANALISIS KINERJA, NILAI TAMBAH DAN MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK AGROINDUSTRI BAWANG MERAH
Authors: Ayu Resti Pamungkassari | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Marimin Marimin | Indah Yuliasih | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
MODEL KINETIKA PERUBAHAN WARNA LABEL INDIKATOR DARI KLOROFIL DAUN SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)
Authors: Eddwina Aidila Fitria | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian | Endang Warsiki | Indah Yuliasih | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
|
|
KARAKTERISTIK SORPSI ISOTERMIS PADA APLIKASI SILIKA (SiO2) SEBAGAI ANTICAKING AGENT TEPUNG BUMBU
Authors: Yosra Adi Putra | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Indah Yuliasih | Sugiarto Sugiarto | PDepartemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
HIDROLISIS Eucheuma cottonii DENGAN ENZIM K-KARAGENASE DALAM MENGHASILKAN GULA REDUKSI UNTUK PRODUKSI BIOETANOL
Authors: Mustika Zelvi | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Ani Suryani | Dwi Setyaningsih | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
PENGHILANGAN HEMISELULOSA SERAT BAMBU SECARA ENZIMATIK UNTUK PEMBUATAN SERAT BAMBU
Authors: Ono Suparno | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Roberto Danieli | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
DISAIN PROSES KEAMANAN PANGAN PADA SISTEM MANAJEMEN INDUSTRI PAKAN UNGGAS
Authors: Legis Tsaniyah | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor | Hartrisari Hardjomidjojo | Sapta Raharja | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor
|
|
KARAKTERISTIK KIMIA ROTI TEPUNG BERAS DENGAN TAMBAHAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE
Authors: Ani Nuraisyah | Departemen Teknologi Industri Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Sapta Raharja | Faqih Udin | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia | Departemen Teknologi Industri Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
PENGARUH LAMA EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN DAN MUTU MINYAK BUNGA MELATI PUTIH MENGGUNAKAN METODE EKSTRAKSI PELARUT MENGUAP (SOLVENT EXTRACTION)
Authors: Jeremia Kristian | Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran | Sudaryanto Zain | Sarifah Nurjanah | Selly Putri | Asri Widyasanti | Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran | Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran | Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran
|
|
Pemodelan Antrian Sistem Pengambilan Pesanan Produk Pada Gudang Minuman Ringan Dengan Sistem Rak Drive-In
Authors: M. Zaky Hadi | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Taufik Djatna | Sugiarto Sugiarto | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
PROFIL GELATINISASI TEPUNG SORGUM PUTIH TERMODIFIKASI α-AMILASE
Authors: Endah Wulandari | Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung | Een Sukarminah | Efri Mardawati | Hanni Listia Furi | Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung | Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung
|
|
DAMPAK PEMANASAN GLOBALPENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MENGGUNAKAN METODE LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA): ANALISIS GATE-TO-GATE
Authors: Intan Sofiah | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Mohammad Yani | Andes Ismayana | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
Desain Proses Pembuatan Coating Film Berbasis Pati Sagu (Metroxylon Sp.) Ikat Silangasam Sitrat
Authors: Dyah Ayu Larasati | Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Indah Yuliasih | Titi Candra Sunarti | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
|
|
MODIFIKASI PENGOLAHAN DURIAN FERMENTASI (TEMPOYAK) DAN PERBAIKAN KEMASAN UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU DAN MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN
Authors: Rapeka Reli | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Endang Warsiki | Mulyorini Rahayuningsih | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
|
|
KARAKTERISTIK PAPAN PARTIKEL DARI BAMBU DENGAN PEREKAT GETAH DAMAR
Authors: Ika Amalia Kartika | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB | Dara Fegy Pratiwi | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
|
|
PROSES PEMBUATAN PASTA BAWANG MERAH (Allium cepa var. aggregatum) DAN PENENTUAN UMUR SIMPANNYA DALAM KEMASAN GELAS
Authors: Niken Ayu Permatasari | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB | Indah Yuliasih | Ani Suryani | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor | Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
|
|
Analisis eksergi pengering tipe bak untuk pengeringan simplisia herbal
Authors: Hendri Syah
|
Sign in