Œnogastronomie et résilience des territoiresL’imaginaire post-Covid

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2022 in Le tourisme œnogastronomique, levier du développement des territoires

Authors: Jean-Jacques Boutaud

Vous goûtez qui vous êtes : l'impact de l'étiquetage du vin sur le goût du vin

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2021 in Territoires du vin

Authors: Darcen Esau | Donna Senese

Le monde du vin : un monde de crises ?

JOURNAL ARTICLE published 15 February 2021 in Les mondes du vin de Robert Tinlot

Authors: Joëlle Brouard

International rules for the protection of wine geographical indications: past, present and future perspectives

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2021 in Territoires du vin

Authors: Caroline Le Goffic

Consumer's willingness to pay rises and likeness falls: the case for Labeling sake

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2021 in Territoires du vin

Authors: Ryan P. Smith | Forest Ma | Watson M. Baldwin

De la confrérie au fan club : les nouvelles communautés des amateurs de vin ?

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2021 in Territoires du vin

Authors: Joëlle Brouard

The taste of the terroir... a history of an international prescription in the twentieth century

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2021 in Territoires du vin

Authors: Olivier Jacquet

Wine and gastronomic tourism in Rioja. Context, players and limits

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2022 in Le tourisme œnogastronomique, levier du développement des territoires

Authors: Joël Brémond

The sense of China's awakening to terroir wines

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2021 in Territoires du vin

Authors: Jacky Rigaux | Charles Rigaux

La route nationale 7 : axe de transfert communicationnel d’un paradigme gastronomique

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2022 in Le tourisme œnogastronomique, levier du développement des territoires

Authors: Kilien Stengel

L’enseignement des vins en école hôtelière : une approche plurielle

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2012 in Varia sur les Territoires du vin

Authors: Kilien Stengel

Les routes des vins vers l’oeno-gastronomie

JOURNAL ARTICLE published 16 October 2019 in Territoires du vin

Authors: Sophie Lignon-Darmaillac

La très discrète place du vin de Bellet dans la promotion de la gastronomie niçoise

JOURNAL ARTICLE published 16 October 2019 in Territoires du vin

Authors: Aline Brochot

Origine des levures de terroir : vignoble et/ou cuverie ?

JOURNAL ARTICLE published 1 February 2018 in Patrimoine et valorisation des territoires de la vigne et du vin

Authors: Sandrine Rousseaux | Michèle Guilloux-Bénatier

Champagne de Californie ? American Chablis ? La protection des indications géographiques en Europe et aux États-Unis

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2012 in Varia sur les Territoires du vin

Authors: Caroline Le Goffic

Le vignoble dans la Rioja Alta (Espagne) et sa localisation à partir de facteurs topo-géomorphologiques

JOURNAL ARTICLE published 1 January 2011 in Territoires du vin

Authors: José Ángel Llorente Adán

Un patrimonio único: los lagares (“Tinas”) en medio de la viñas en la Cataluña central

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2011 in Territoires du vin

Authors: Llorenç Ferrer i Alos

Jeux d’échelles, luttes et pouvoirs dans la genèse d’une interprofession Bourguignonne

JOURNAL ARTICLE published 1 September 2009 in Territoires du vin

Authors: Christophe Lucand | Florian Humbert | Olivier Jacquet

Il paesaggio vitivinicolo dell’Orvietano, un territorio a spiccata specializzazione produttiva

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2014 in Territori del vino in Italia

Authors: Donata Castagnoli

L’Italia al di fuori dell'italia: un altro sguardo sulla viticoltura italiana e le sue ripercussioni in Brasile

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2014 in Territori del vino in Italia

Authors: Shana Sabbado Flores | Vagner Da Silva Machado | Vander Valduga | Rosa Maria Vieira Medeiros