JOURNAL ISSUE published 5 July 2016 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Rendimiento de biogás y sus beneficios socio económico en el desarrollo rural sostenible de las comunidades altoandinas.Ancash - Perú

JOURNAL ARTICLE published 5 December 2017 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Luis Alberto Taramona Ruiz | Universidad Le Cordon Bleu | Miguel Angel Barrena Gurbillón | Oscar Andrés Gamarra Torres | Maximiliano Choy Wong | Yoandro Rodríguez Ponce | Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza | Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza | Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza | Universidad de Granma

La Extracción sólido-líquido de oleorresinas de páprika (Capsicum annuum, L)

JOURNAL ARTICLE published 5 July 2014 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Víctor Manuel Terry Calderóna | Universidad Le Cordon Bleu

JOURNAL ISSUE published 2021 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Pensar la conectividad y la electronalidad en tiempos de la COVID-19: el WhatsApp y el modelo comunicativo del autismo

JOURNAL ARTICLE published 29 June 2020 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Ernesto Reaño Carranza | Equipo de Investigación y Trabajo en Autismo (EITA)

Competencias genéricas, competencias para la vida

JOURNAL ARTICLE published 2021 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Diana Marcela Sánchez Echeverri | Universidad Metropolitana de Ciencia y Tecnología.

Influencia de los guías de turismo en la calidad del servicio en el Museo del Convento de San Francisco

JOURNAL ARTICLE published 16 December 2020 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Florisa García Chumioque | Universidad Le Cordon Bleu | Pedro Pizarro Ramos | Universidad Le Cordon Bleu

Restaurantes temáticos de Lima Norte: Cadenas de valor e iniciativas para su fortalecimiento

JOURNAL ARTICLE published 24 August 2023 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Aníbal Torres-Castillo | Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú. Recibido: 24/

JOURNAL ISSUE published 16 December 2020 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

COVID-19; la pandemia que ha parado el mundo por primera vez

JOURNAL ARTICLE published 29 June 2020 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Oscar Ahumada | Mecwins | Román Ahumada-Gialanella | Universidad Complutense de Madrid

Militares y conservación de la naturaleza en el Perú

JOURNAL ARTICLE published 16 December 2020 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Marc J. Dourojeanni | Universidad Nacional Agraria de La Molina

Más tránsito de hidrocarburos en nuestro mar: ponen en peligro nuestros alimentos de origen marino

JOURNAL ARTICLE published 2022 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Manuel S. Quispe-Villanueva | Universidad Nacional del Santa. Ancash

Factores relacionados con la empleabilidad de egresados de carrera universitaria de gastronomía en Lima-Perú

JOURNAL ARTICLE published June 2019 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Yrene Cecilia Uribe Hernández | 1Universidad Nacional de Cañete | Esteban Vicente Horna Bances | Stalein Jackson Tamara Tamariz | Fernando Ochoa Paredes | Universidad Le Cordon Bleu | Universidad Privada del Norte | Universidad Nacional de Cañete

Estudio del comportamiento reológico de la pulpa simple y concentrada de mango (Mangífera indica L) variedad Haden, en el procesamiento térmico de pasteurización a diferentes temperaturas

JOURNAL ARTICLE published 5 July 2015 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Damián Manayay Sánchez | Universidad Le Cordon Bleu | Williams Castillo Martínez | Lenin Palacios Ambrocio | Universidad Nacional del Santa Chimbote | Universidad Nacional del Santa Chimbote

Viscosidad de una salsa de Tarwi (Lupinus mutabilis) libre de Gluten y lactosa utilizando gomas Guar y Xantan

JOURNAL ARTICLE published 5 July 2016 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Carmen Minaya Agueroa | Universidad Le Cordon Bleu

¿Por qué el Perú debe mantener la teleeducación en tiempos de COVID-19? Oportunidades y barreras para la educación. Retos que se avecinan

JOURNAL ARTICLE published 29 June 2020 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Yamil Ramos García

Factores económicos, sociales y culturales asociados a la adopción de estufas mejoradas a leña – Caso del distrito de Chiguata de la provincia y departamento de Arequipa en Perú

JOURNAL ARTICLE published 5 December 2016 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Ana Isabel Moreno Morales | Universidad Internacional Iberoamericana

JOURNAL ISSUE published 2015 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Determinación de parámetros operativos para la producción de extracto de saponinas de cucumis dipsaceus “jaboncillo de campo”

JOURNAL ARTICLE published 11 July 2021 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Segundo Seijas Velásquez | Universidad Nacional de Trujillo | Priscilla Alexandra Seijas Bernabé | Nadia Stefanía Seijas Bernabé | Ludwig Emmanuel Salgado Rodríguez | Marco Antonio Alva Castañeda | Universidad Nacional de Trujillo | Universidad Privada Cesar Vallejo | Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología | Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología

Perfil de competencias y empleabilidad desde la perspectiva del egresado en turismo

JOURNAL ARTICLE published 23 January 2023 in Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Authors: Milady Carbajulca-Milla | Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo. Ancash, Perú