Funding Data Link References Status API Help
Page 1 of 49 results
Sort by: relevance publication year

Evaluasi Nilai Gizi Masakan Daging Khas Aceh (Sie Reuboh) Berdasarkan Variasi Penambahan Lemak Sapi dan Cuka Aren

Journal Article published 1 Apr 2018 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 10 issue 1 on pages 28 to 35

Authors: Novia Mehra Erfiza, Dian Hasni, Ulva Syahrina

Aktivitas Antioksidan Sirup Buah Karamunting (Rhodomyrtus Tomentosa) dengan Variasi Penambahan Asam Sitrat

Journal Article published 1 Apr 2018 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 10 issue 1 on pages 16 to 20

Authors: Encik Eko Rifkowaty, Adha Panca Wardanu, Ningrum Dwi Hastuti

Sifat Kimia dan Organoleptik Brownies Kukus dari Proporsi Tepung Mocaf dan Terigu

Journal Article published 1 Apr 2018 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 10 issue 1 on pages 21 to 27

Authors: Sutrisno Adi Prayitno, Restu Tjiptaningdyah, Fadjar Kurnia Hartati

Pengaruh Lama Perebusan Jagung (Zea mays. L) dengan Penambahan Konsentrasi CaCO3 pada Emping Jagung

Journal Article published 1 Apr 2018 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 10 issue 1 on pages 7 to 15

Authors: Asri Widyasanti, Safira Nurjanah

Pengaruh Penambahan Jerami Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam) Terhadap Karakteristik Fruit Leather Mangga (Mangifera indica L)

Journal Article published 1 Apr 2018 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 10 issue 1 on pages 36 to 41

Authors: Lisa Yusmita, Ruri Wijayanti

Kajian Pembuatan Permen Jelly dari Buah Tanjung (Mimusops elengi L)

Journal Article published 1 Apr 2018 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 10 issue 1 on pages 1 to 6

Authors: Nida El Husna, Cut Nilda, Sakirin Manik

Karakteristik Emulsifier Mono-Diasil Gliserol (MDAG) dari Crude Palm Oil (CPO) yang berasal dari Fat Pit pada Berbagai Konsentrasi Katalis NaOH

Journal Article published 1 Oct 2017 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 9 issue 2 on pages 84 to 90

Authors: Devi Silsia, Fitri Electrika, Dewi Surawan, Idha Meiriska

Profil Pertumbuhan Mikroorganisme pada Fermentasi Biji Kakao Aceh

Journal Article published 1 Oct 2017 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 9 issue 2 on pages 50 to 54

Authors: Murna Muzaifa, Yusya Abubakar, Faitzal Haris

Penggunaan Analisis Regresi Linear Berganda untuk Mendapatkan Model Prediksi Respon Asam Lemak Bebas dan Dobi Hasil Rebusan Tandan Buah Segar Sawit

Journal Article published 1 Oct 2017 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 9 issue 2 on pages 55 to 66

Authors: Pandu Imam, Santosa Santosa, Isril Berd, Anwar Kasim

Kajian Penggunaan Bahan Penstabil CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) dan Karagenan dalam Pembuatan Velva Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis)

Journal Article published 1 Apr 2018 in Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia volume 10 issue 1 on pages 42 to 49

Authors: Basito Basito, Bara Yudhistira, Dara Audina Meriza