Penerimaan Gula Stevia Sebagai Pengganti Gula Tebu dan Gula Jawa Pada Proses Pengolahan Jamu Tradisional Kunyit Asam

JOURNAL ARTICLE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Lucky Damayanti | Triadinda Yudha Wardani | Chrystia Aji Putra

EFFECT OF DIFFERENT PACKAGING MATERIALS ON THE SENSORY QUALITY OF AMPLANG DURING STORAGE

JOURNAL ARTICLE published 1 October 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: A. Nova Zulfahmi | Martanto Martanto | Irfan Cholid | Ningrum Dwi Hastuti

KEEFEKTIFAN PELAKSANAAN PROGRAM UPAYA KHUSUS KOMODITAS JAGUNG DI KABUPATEN KETAPANG

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Veny Heristi | Jajat Sudrajat | Sutarman Gafur

ANALISIS SENSORI TERHADAP SIRUP BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) DI KABUPATEN KETAPANG

JOURNAL ARTICLE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Isye Selvianti

Analisis Mikrobiologi Sirup Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Di kabupaten Ketapang

JOURNAL ARTICLE published 18 April 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Marisa Nopriyanti | Trian Adimarta | Lisa Sapitri

PENGARUH NAUNGAN DAN JENIS PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAHE PADA LAHAN GAMBUT

JOURNAL ARTICLE published 20 April 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Hazizah Hazizah | Radian Radian | Wasi’an Wasi’an

IDENTIFIKASI KADAR ALKOHOL DALAM TONER PEMBERSIH WAJAH MENGGUNAKAN GC-FID

JOURNAL ARTICLE published 30 October 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Alga Said | Wita Oileri Tikirik | Nini Sahrianti | Tenny Tarnoto

ANALISIS MUTU MARGARIN DENGAN PERBANDINGAN BAHAN BAKU MINYAK GORENG KELAPA : MINYAK GORENG SAWIT

JOURNAL ARTICLE published 1 October 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Encik Eko Rifkowaty | Irianto SP. | Budi Pratomo Sibuea | Devi Sariyanti | Shelvy Antika Sari

Pengamatan Pengendalian Berat Susu Kambing Etawa Bubuk Di CV TSR Menggunakan Metode Control Chart Dan Diagram Fishbone

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Iasha Fahira Islami | Safinta Nurindra Rahmadi

Aplikasi Berbagai Koagulan Alami Serta Kajian Terhadap Kualitas Slab Yang Dihasilkan

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Iwan Rusiardy | Marselus Hendro | Yulius Beni

JOURNAL ISSUE published 1 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Kajian Terhadap Perubahan Fisik Umbi Kentang (Solanum tuberosum L.) Selama Penyimpanan Di Suhu Ruang

JOURNAL ARTICLE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Elisabeth Michaela Pareira | Nezly Nurlia Putri | Danella Nabila Balqis | Muhamad Rezka Fathan | Anisa Lismianisarie

Karakteristik Kimia dan Analisis Sensori Pada Dodol Nanas Dengan Perbandingan Tepung Ketan dan Tepung Beras

JOURNAL ARTICLE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Erick Radwitya | Marisa Nopriyanti | Trian Adimarta | Ely Ernayani

Uji Kualitatif Kandungan Asam Pada Kosmetik dan Bahan Pangan Menggunakan FeCL3

JOURNAL ARTICLE published 30 October 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Wita Oileri Tikirik | Fakhrurosi Fakhrurosi | Ibrahim Ibrahim | Mijra Mijra | Ade Erza Rahma Kartini | Hilma Yunika | Nesti Ayu Lestari

PENGAMATAN PENGENDALIAN BERAT SUSU KAMBING ETAWA BUBUK DI CV TSR MENGGUNAKAN METODE CONTROL CHART DAN DIAGRAM FISHBONE

JOURNAL ARTICLE published 26 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Iasha Fahira Islami | Safinta Nurindra Rahmadi

ANALISA ORGANOLEPTIK PRODUK ES KRIM KEDELAI HITAM DENGAN PENAMBAHAN LIDAH BUAYA.

JOURNAL ARTICLE published 27 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Afrinia Eka Sari | Dela Eka Nur Oktantia | Dwi Kusumowati | Shafiah Dhanisa Minati

Diversifikasi Pemanfaatan Buah Sukun (Artocarpus altilis) Menjadi Sereal Sebagai Alternatif Pangan Potensial

JOURNAL ARTICLE published 28 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Andika Prastika | Devadha Halida Vinkarisma | Syah Sultan Ali Muzakhar

Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Kepok Sebagai Bahan Dasar Dalam Pembuatan Pupuk Cair (Kajian penambahan EM4 dengan metode an aerob)

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Syarifah Umi Kalsum | Marisa Nopriyanti

Pengaruh Intesitas Naungan dan Jenis Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jahe di Lahan Gambut

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Hazizah Hazizah | Radian Radian | Wasi’an Wasi’an

EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK UNTUK INDUSTRI RUMAH TANGGA (CPPB-IRT) PADA PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI UMKM X, MAGETAN

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Denna Rianda Toni | Muhammad Mar'ie Sirajuddin