Metadata Search Funding Data Link References Status API Help
Facet browsing currently unavailable
Page 4 of 78 results
Sort by: relevance publication year
Showing results for ISSN matching 2776-4044

Pengaruh Perbedaan Bahan Pengemas Terhadap Mutu Sensoris Amplang Selama Penyimpanan

JOURNAL ARTICLE published 1 October 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: A. Nova Zulfahmi | Martanto Martanto | Irfan Cholid | Ningrum Dwi Hastuti

https://doi.org/10.58466/lipida.v1i2.1430 Actions

Observasi Penerapan Sanitasi dan Higiene Karyawan pada Produksi Susu Pasteurisasi di UMKM X di Kota XX

JOURNAL ARTICLE published 18 April 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Dyah Ayu Pradnya Paramitha | Muhammad Mar’ie Sirajuddin

https://doi.org/10.58466/lipida.v3i1.1431 Actions

APLIKASI BERBAGAI KOAGULAN ALAMI SERTA KAJIAN TERHADAP KUALITAS SLAB

JOURNAL ARTICLE published 28 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Iwan Rusiardy | Marselus Hendro | Yulius Beni

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i1.358 Actions

Uji Kualitatif Kandungan Rhodamin-B Dalam Saus Sambal Yang Beredar Di Pasar Baru (Regional) Mamuju

JOURNAL ARTICLE published 30 April 2024 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Wita Oileri Tikirik | Zulfah Afdaliah | Akbar Nur | Tenny Tarnoto | Nini Sahrianti S

https://doi.org/10.58466/lipida.v4i1.1471 Actions

Diversifikasi Pemanfaatan Buah Sukun (Artocarpus altilis) Menjadi Sereal Sebagai Alternatif Pangan Potensial

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Andika Prastika | Devadha Halida Vinkarisma | Syah Sultan Ali Muzakhar

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i1.1390 Actions

Respon Penerimaan Gula Stevia Sebagai Pengganti Gula Tebu dan Gula Jawa Pada Proses Pengolahan Jamu Tradisional Kunyit Asam

JOURNAL ARTICLE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Lucky Damayanti | Triadinda Yudha Wardani | Chrystia Aji Putra

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i2.1400 Actions

Analisis Sensori Terhadap Sirup Buah Pedada (Sonneratia Caseolaris) Di Kabupaten Ketapang

JOURNAL ARTICLE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Isye Selvianti

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i2.1401 Actions

Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays.L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde.

JOURNAL ARTICLE published 30 October 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Trian Adimarta | Marisa Nopriyanti | Lisa Sapitri

https://doi.org/10.58466/lipida.v3i2.1427 Actions

Pembuatan Tepung Labu Kuning (Kajian Penggunaan Suhu dan Lama Pengeringan)

JOURNAL ARTICLE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Trian Adimarta | Marisa Nopriyanti | Irianto SP | Defi Defi

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i2.1391 Actions

JOURNAL ISSUE published 30 October 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

https://doi.org/10.58466/lipida.v3i2 Actions

PENGARUH PEMUPUKAN FOSFAT DAN KALIUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL GABAH PADI HITAM DI SAWAH TADAH HUJAN

JOURNAL ARTICLE published 1 April 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Nyemas Heny Kurnia | Wasian Wasian | Iwan Sasli

https://doi.org/10.58466/lipida.v1i1.99 Actions

JOURNAL ISSUE published 26 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i2 Actions

ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA ROTI LABU KUNING DI KABUPATEN KETAPANG KALIMANTAN BARAT

JOURNAL ARTICLE published 28 October 2022 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Ira Arianti | Ningrum Dwi Hastuti | Irfan Cholid | Jovan Mamel Lahagu

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i2.780 Actions

KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BERAS (STUDI KASUS DI KECAMATAN BENUA KAYONG KABUPATEN KETAPANG)

JOURNAL ARTICLE published 5 January 2024 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Isye Selvianti | Marisa Nopriyanti | Aas Azhari

https://doi.org/10.58466/lipida.v2i1.1388 Actions

PENGARUH PENAMBAHAN IKAN RUCAH PADA PEMBUATAN OPAK SINGKONG TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA

JOURNAL ARTICLE published 1 October 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: A. Nova Zulfahmi | Yuyun Yuniarti | Assrorudin Assrorudin | Ningrum Dwi Hastuti | Irfan Cholid

https://doi.org/10.58466/lipida.v1i2.1392 Actions

Evaluasi Penerapan Cara Produksi Pangan Yang Baik Untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT) Pada Produksi Susu Pasteurisasi Di UMKM X, Magetan

JOURNAL ARTICLE published 18 April 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Denna Rianda Toni | Muhammad Mar’ie Sirajuddin

https://doi.org/10.58466/lipida.v3i1.1433 Actions

ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL INDUSTRI PENGOLAHAN YOGHURT JAGUNG (Zea Mays L.) DI KABUPATEN KETAPANG

JOURNAL ARTICLE published 23 December 2023 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Irfan Cholid | Adha Panca Wardanu | Martanto Martanto | A. Nova Zulfahmi | Suryaningsih Suryaningsih

https://doi.org/10.58466/lipida.v1i1.1266 Actions

KEEFEKTIFAN PELAKSANAAN PROGRAM UPAYA KHUSUS KOMODITAS JAGUNG DI KABUPATEN KETAPANG

JOURNAL ARTICLE published 20 April 2021 in Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA)

Authors: Veny Heristi | Jajat Sudrajat | Sutarman Gafur

https://doi.org/10.58466/lipida.v1i1.1365 Actions
Feedback: support@crossref.org