PERBANDINGAN NUTRISI DAN KEBERTERIMAAN PRODUK JIPANG - COKELAT YANG DIOLAH MASING - MASING DARI BERAS KETAN HITAM DAN PUTIH

JOURNAL ARTICLE published 28 December 2018 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Wahyuni Daming | Sitti Ramlah

PENGARUH PENAMBAHAN POLIFENOL TERHADAP KARAKTERISTIK MILK CHOCOLATE COUVERTURE DAN ANALOG

JOURNAL ARTICLE published 25 June 2020 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Dyah Wuri Asriati | Imran Thamrin | Melia Ariyanti | Ardiansyah Ardiansyah

Data Mining Parameter Syarat Tumbuh Optimal Lahan Perkebunan untuk Rule Sistem Pakar Menggunakan Metode C45 dan Forward Chaining

JOURNAL ARTICLE published 28 December 2018 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Aneke Rintiasti | Raflin Fauzi

The Properties of Aloe Vera Powder using Cassava Maltodextrin as Carrier Agents

JOURNAL ARTICLE published 20 December 2019 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Maherawati Maherawati | Lucky Hartanti

EFEK PENGGUNAAN BIOKAR DAN ASAP CAIR PADA LAHAN KELAPA SAWIT TERHADAP PRODUKTIFITAS, KUALITAS TANDAN BUAH SAWIT DAN ANALISIS NILAI TAMBAH EKONOMIANNYA

JOURNAL ARTICLE published 20 December 2019 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Natsir Lateng | Amos Lukas | Suharto Ngudiwaluyo | Heru Mulyono | Imran Rosyadi | IshennyMohd Noor

SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI PRODUK COKELAT DENGAN PENAMBAHAN MINYAK SAWIT MERAH

JOURNAL ARTICLE published 30 June 2022 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Hasrul Hasibuan | Rizky Kurniawan

Pemanfaatan Asap Cair Dari Pirolisis Limbah Perkebunan Karet Sebagai Koagulan Lateks

JOURNAL ARTICLE published 1 July 2019 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Afrizal Vachlepi | Risal Ardika Ardika

PENURUNAN NILAI COD PADA PENGOLAHAN LIMBAH LATEKS SECARA ANAEROBIK

JOURNAL ARTICLE published 15 June 2016 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Leopold M Seimahuira

FORMULASI SEDIAAN KRIM WAJAH BERBAHAN AKTIF EKSTRA METANOL BIJI KAKAO NON FERMENTASI (Theobroma cacao L) KOMBINASI MADU LEBAH

JOURNAL ARTICLE published 15 December 2016 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Medan Yumas

KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN EKSTRAK DAUN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) OLEH PETANI LOKAL DI KABUPATEN LIMA PULUH KOTA, SUMATERA BARAT

JOURNAL ARTICLE published 30 June 2023 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Widya Fitriana | Wetri Febrina

STRUKTUR KRISTAL, MORFOLOGI, GUGUS FUNGSI, PROKSIMAT, POLIFENOL, FLAVONOID, TANNIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BUBUK DAUN MEKAI (Pycnarrhena tumefacta Miers)

JOURNAL ARTICLE published 24 December 2022 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Miftakhur Rohmah | Bernatal Saragih | Ratri Retno Utami | Kartika Sari | Anton Rahmadi

ANALISIS PROSES DAN KELAYAKAN USAHA PRODUKSI TEPUNG PATI AREN DI KECAMATAN RANCAKALONG, KABUPATEN SUMEDANG, JAWA BARAT

JOURNAL ARTICLE published 24 December 2022 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Ahmad Thoriq | Rizky Mulya Sampurno | Boy Macklin Pareira Prawiranegara | Muhamad Lukman Firdaus Faturohman

KARAKTERISTIK KIMIA, SENSORI DAN MIKROBIOLOGI COKELAT DENGAN CAMPURAN SAWI HIJAU DAN JAGUNG MANIS (Zea mays, L.) MENGGUNAKAN BIJI KAKAO FERMENTASI

JOURNAL ARTICLE published 24 December 2022 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Sitti Ramlah | Wahyuni Wahyuni | Andi Nur Amalia | Dwi Indriana

THE USE SKIN STARCH OF JACKFRUIT (Artocarpus heterophyllus) AND CHITOSAN IN A BIOPLASTIC PRODUCTION WITH THE ADDITION OF VIRGIN COCONUT OIL (VCO) AS PLASTICIZER

JOURNAL ARTICLE published 24 December 2022 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Hamsina Hamsina | Indra Jaya | Nani Anggraini | Andi Tenri Fitriyah | Ruslan Hasani

KARAKTERISASI ARANG CANGKANG KELAPA SAWIT SEBAGAI BAHAN PEMBANTU UNTUK MINGKATKAN KESUBURAN TANAMAN BERDASARKAN KROMATOGRAFI GC – MS

JOURNAL ARTICLE published 1 July 2019 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Zainal Abidin Nasution | Harry P. Limbong

UJI ORGANOLEPTIK KOPI INSTAN KHAS BANTEN DENGAN PENAMBAHAN VARIAN DAN KONSENTRASI GULA

JOURNAL ARTICLE published 24 December 2023 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Nezly Nurlia Putri | Kiki Roidelindho

KARAKTERISTIK KOMPOSISI ASAM LEMAK PADA BIJI KAKAO DARI 12 DAERAH DI SULAWESI SELATAN

JOURNAL ARTICLE published 15 June 2016 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Eky Yenita Ristanti | Suprapti Suprapti | Dhenok Anggraeni

PENGARUH FORMULASI DAN ASAL BIJI KAKAO FERMENTASI TERHADAP MUTU DAN CITARASA DARK CHOCOLATE. (Effect of Formulation and Fermented Cocoa Beans Origin to Dark chocolate’s Quality and Flavour)

JOURNAL ARTICLE published 21 November 2017 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Sitti Ramlah | Medan Yumas

TEKNOLOGI DIGITAL SENSOR WARNA UNTUK MENGUKUR TINGKAT FERMENTASI KAKAO (ULASAN)

JOURNAL ARTICLE published 20 December 2019 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Nurhayati Nurhayati | Ratri Retno Utami | Yusdianto Yusdianto

PENGARUH PENAMBAHAN LEMAK KAKAO TERHADAP KESTABILAN, EFEK IRITASI, DAN SIFAT SENSORI SAMPO RAMBUT. (The Effect of Cocoa Butter Addition on Stability, Irritation Effect, and Sensory Properties of Hair Shampoo)

JOURNAL ARTICLE published 22 December 2017 in Jurnal Industri Hasil Perkebunan

Authors: Rosniati Kasim | Alfrida Lullung Sampebarra