Enfoque metodológico para cuantificar los efectos cognitivos en el análisis sensorial de alimentos

JOURNAL ARTICLE published 22 June 2016 in INNOTEC

Estudio preliminar de ecotoxicidad y contaminación no puntual por nitrógeno y fósforo en cursos de agua superfcial cercanos a feedlots

JOURNAL ARTICLE published 26 June 2019 in INNOTEC

Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

JOURNAL ARTICLE published 4 May 2011 in INNOTEC

Películas biodegradables y comestibles desarrolladas en base a aislado de proteínas de suero lácteo : estudio de dos métodos de elaboración y del uso de sorbato de potasio como conservador

JOURNAL ARTICLE published 4 May 2011 in INNOTEC

Implementación de la técnica de medición y primer registro de gases de efecto invernadero (CO2, CH4 y N2O) en la interfase sedimento-agua en el embalse Rincón del Bonete, Uruguay

JOURNAL ARTICLE published 1 March 2022 in INNOTEC

Innovación productiva e inclusión social :¿Caminos que no se interceptan?

JOURNAL ARTICLE published 4 May 2011 in INNOTEC

Selección de Basidiomicetes nativos con capacidad de degradar xenobióticos usando el endosulfán como modelo.

JOURNAL ARTICLE published 5 May 2016 in INNOTEC

Evaluación del papel del licopeno en la tolerancia a los daños por frío durante la conservación refrigerada de frutos de pomelo rojo

JOURNAL ARTICLE published 22 June 2016 in INNOTEC

Metodología de MCM Alchimia ejemplos resueltos de estimación de incertidumbre asistida por computadora

JOURNAL ARTICLE published 1 August 2021 in INNOTEC

Detección de poblaciones tóxicas de Microcystis spp. con distintas preferencias ambientales. Estudio de caso embalse de Salto Grande

JOURNAL ARTICLE published 6 June 2018 in INNOTEC

Elaboración, caracterización y comparación de películas comestibles en base a aislado de proteínas de suero lácteo (WPI)

JOURNAL ARTICLE published 4 May 2011 in INNOTEC

Pérdida de solubilidad de sistemas modelo de aislado de proteínas de lactosuero, caseinato de calcio, lactosa e inulina por acción de la composición y el tratamiento térmico

JOURNAL ARTICLE published 27 December 2019 in INNOTEC

Evaluación de la resistencia al cizallamiento por compresión y falla en madera de uniones encoladas en maderas nacionales e importadas

JOURNAL ARTICLE published 4 May 2011 in INNOTEC

Valor nutricional de Moringa stenopetala: determinación de micro y macronutrientes esenciales, vitamina C y factor de transferencia a infusiones

JOURNAL ARTICLE published 12 December 2018 in INNOTEC

Validación de un método analítico para la determinación de arsénico total en muestras de suelo por espectrofotometría de absorción atómica con generación de hidruros

JOURNAL ARTICLE published 20 June 2023 in INNOTEC

Authors: Saori Nakagoe | José Chamorro Olivares | Lilián García | Fátima Yubero | Magna Monteiro | Laura Mereles | Diana Diez-Pérez-Núñez

Hacia un monitoreo continuo de variables oceanográficas en el Parque Nacional Isla de Flores, Uruguay

JOURNAL ARTICLE published 25 December 2020 in INNOTEC

Calibración de espirómetros por vía húmeda en LATU y su adaptación a la ley de “alcohol cero”

JOURNAL ARTICLE published 1 January 2018 in INNOTEC

Authors: Ana I. Silva

Comparación del tamaño de nanopartículas de oro empleando diferentes técnicas y protocolos de medición

JOURNAL ARTICLE published 25 December 2020 in INNOTEC

Evaluación de residuos de la industria forestal por un sistema de FSS de presacarificación con fines a la producción de alcohol

JOURNAL ARTICLE published 4 May 2011 in INNOTEC

Aplicación de elastografía por retorno temporal a la evaluación de textura en quesos

JOURNAL ARTICLE published 4 May 2011 in INNOTEC